日々たたいてます

庭の植物たち〜杜Cafe.B〜

外のテラスの周りの木々から

新しい芽がたくさん出てきました。

そしていつのまにやら

たくさんの葉も茂ってきましたよ。

 

このお庭を管理してくださっているのは

草のよしだやさん。

それぞれの木々には名前の書いたプレートがついたので、

気になる木の名前もすぐに分かっちゃいます。

お庭を回ってお気に入りの木を

チェックしてみるのも楽しいです。

 

これはジュンベリー。

 

よく見ると可愛い白い花がいっぱい！

 

足元には小さな草花もたくさん顔を出してます。

これはオルレア。

一足先に自分のおうちの庭にも花が咲いたよ！と、

近所の方がおすそ分けしてくださいました。

大事にカフェに飾らせていただきました ^^

ここの庭でもこれからが楽しみです！

 

テラスの奥には、

特色ある植木たちがいっぱい並んでおります。

 

 

個性的な珍しい植物たち。

お気に入りを見つけたら

ぜひお声掛けください。

販売中です。

 

 

お庭でも愉しめる杜Cafe.Bは、現在週４日営業。

テラスを開放し、

テイクアウトの商品のみを販売中です。

 

そんな杜Cafe,Bのメニューをご紹介いたします。

毎朝焼き立ての深い味わいの天然酵母のパン。

不動の一番人気はmoriパンです。

月替りのパン。

今月はよもぎパン。天然酵母だけどふわふわな食感。

仕上げに振られた鮮やかなフランボワーズは

ちょっぴり酸味と香りが加わって、

クセになる味わいです。

 

 

ランチボックスは三種類。

オーガニック黒トリュフやポルチーニと

一緒に熟成させた鶏モモ肉を

底厚のフライパンでパリッと焼きあげた

moriのチキンランチボックス。

1000＋税

 

オーガニックスパイスを独自に配合！

本格的スパイス感のある

キーマカレーランチボックス。

900＋税

 

2種類のソースを使い焼き上げたあとに、

たっぷりのサラダを乗せた

お野菜たっぷりのピザボックス。

1000＋税

 

どれも、お店でお出ししていたランチの

内容＆ボリュームをできる限り

ボックスの中に詰めてみました！

ぜひお庭と一緒にランチもどうぞ(^^)

 

日々の様子を杜Cafe.Bの

インスタグラム（@moricafe.b)でもアップしております。

ストーリーのハイライトには

「杜garden」と称して動画もたくさん！

ぜひこの一年の季節の移り変わりもご覧ください。

 

お待たせしないためにも

テイクアウトのご予約をお電話で承っております。

火、水、土、日の10〜15時で営業中！

ランチボックスお渡しは11時より。

どうぞよろしくお願いいたします。

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杜Cafe.B(モリカフェドットビ―）

横浜市旭区下川井町２１４９−６

TEL　０８０−１０１４−４４５５

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話題のソロストーブ！ ～杜Cafe.B～

 

杜Cafe.Bのテラスにて話題のsolo stove。

日々、お客様に楽しんでいただいております。

こちらはキャンプファイア。

隣に小さな薪を置いて、くべながらのんびり過ごしたり…

レンジャー。

皆で囲んで談笑～♪

そんな楽しいだんらんの様子を、杜Cafe.Bのinstagram でもご覧になれます。

肌寒いテラスでも逆に楽しめちゃいますよ。

3月には開店1周年を迎える杜Cafe.B。

3月7日には一周年記念イベントを開催予定。

ぜひ遊びにいらしてくださいね！！

Tags: solostove, ものづくり, ソロストーブ, テラスで愉しむ

「車寄せのある平屋」の家具

こんにちは、家具屋の五味です。

仕事にかまけてブログを更新せずに

いつの間にか今年も残るところあと数日となってしまいました。

先日、完成見学会を行いました「車寄せのある平屋」の家具達をご紹介いたします。

今回は意匠面にナラ材を使用しています。

ナラ材は一般的には高級材にあたります。

木目がしっかりしていて硬質な質感があります。

キッチンはアイランド型と壁面とセパレートに配置しました。

 

アイランド型は両面使いの収納扉付きです。

 壁面側は引き出しを多く配置して、収納を十分に確保いたしました。

 

ソファーも背と座のクッションを含めフルオーダーメイドいたしました。

大容量の収納引き出しもついています。

 

 

TV台は間口が３.６ｍもある超大型ではありますが、

非常にすっきり収まったのではないかと思います。

天板は無垢材をハギで製作いたしました。

ハギとは材料の幅を目的の幅にするために、繋ぎ合わせる作業の事を言います。

この作業は材料の長さが長くなればなるほど大変であるのと、材料の購入や選定が難しくなってきます。

今回は３.6ｍあるので苦労する部分もありましたが、綺麗に収まって良かったです。

このようにハギの際は長い材料を一枚ずつ木目の選定しております。

 

 

建具も家具と共材にて製作しております。

写真の建具は、リビングダイニングのメインの建具なので、無垢の框組で製作しました。

そしてアイランドキッチンの横にはテーブルをクルミ材で製作しました。

こちらは総無垢で脚も共材のクルミです。

 ホゾ組みなので強度は抜群です。

組み立てもクランプしてしっかりかためます。

 

 

 

クルミは木目と質感が柔らかくて手触りの良い木です。

テーブルには良く適した木材です。

ナラ材の家具にもとてもマッチしていると思います。

 

他にもトイレ収納やミラー付き洗面台などご紹介しきれないほどありますが、

このようにすべての家具を自社で製作できるのが中山建設の大きな特徴です。

 

 

さて、私の今年の最後のブログですので最近のチャボの花梨さんの様子もご紹介したいと思います。。

 

 

今年の５月に引っ越してきてやっと環境に馴染んできました。

椅子の上で箱座りしています(笑)

初めての冬を迎えてこの寛ぎ様ならもう安心ですね。

併設されたカフェに来るお客様にもかわいがってもらっています。

素敵なカフェテラスを背景に一枚。

 

今年も大変お世話になりました。

ブログを見てくださってありがとうございました。

それでは皆様よいお年を！

 

 

 

 

シュトーレン、好評販売中！

 

 

日が沈むのがすっかり早くなりましたね。。

閉店直後の杜Cafe.B。

この光景にいつもホッと癒されます。

 

さて。
こちらで先日開かれた「都築の杜マルシェ！」。

コンサートを開催したり、羊毛のワークショップを楽しんだりと、にぎやかな一日となりました！

 

そして、お次はクリスマス。

杜Cafe.Bでは、クリスマスに向けてシュトーレンの販売を開始いたしました！

杜Cafe.Bのシュトーレンは、国産、オーガニック、自然農など、材料にこだわって作る、天然酵母のシュトーレン。

砂糖はほとんど使わず、ドライフルーツの自然の甘味。

ナッツもぎっしりで、とっても深い味わいです。

時間が経つごとに変化する美味しさが、またシュトーレンの楽しみでもあります。

 

 

そんなこだわりがぎっしり詰まった杜Cafe.Bのシュトーレンを店頭にて好評販売中！
こちら↓でもご購入できます。(※店頭お渡し）

BASE～杜Cafe.Bページ～
数に限りがございます。
ぜひぜひお早めにご購入を！

 

主な材料：
天然酵母：杜カフェで毎日、小麦を使ってかけついでいる天然酵母使用。
小麦粉：兵庫県産のグルテンが少なめの口どけが良い小麦を使用。
ワイルドブルーベリー：アラスカ産のオーガニックワイルドブルーベリー。
エスキモーの子供達が、手積みで収穫してくれています。
クランベリー：カナダ産、自然農、砂糖不使用のドライクランベリー。
ペカンナッツ：オーガニックペカンナッツ。
ミックススパイス：6種類のオーガニックスパイスを独自に配合しました。
マジパン：米飴と粗糖を使って作る手作りのマジパン。
バター：香りの少ないココナッツオイルを使用したビーガン対応の手作りバター。
塩：ベトナムの塩田で作られる海のような深く豊かな味わいが特徴の塩を使用。

アレルギー表示：小麦

 

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杜Cafe.B
横浜市旭区下川井町2149-6

木曜定休.
駐車場ございます。
TEL:080-1014-4455
※お席のご予約、パンのお取り置きいたします。

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木の家と暮らしの手仕事展

杜Cafe.Bの中にある
ものつくり工房「都築の杜」。

そこで制作してきた木のスプーンや木べら達を
お披露目することになりました。

周りは素敵な作家さんたちでいっぱい。
緊張ばかりですが、とにかく心を込めた作品作りに
努めていきたいと思います。

お近くにいらした際はぜひ足をお運びください。
どうぞよろしくお願いいたします。

「木の家と暮らしの手仕事展」

日時　2019.11.2(土)～11.10(日)
13:00ー17:30 会期中無休
場所　Bois設計室
川崎市宮前区犬蔵3-11-25 (駐車スペース２台敷地内にあり）

夏休みのものづくり

夏真っ盛りの8月初旬、横浜市旭区にある暮らしを愉しむ基地、

杜Cafe.Bにてものつくり３daysが開催されました！

 

1日目、2日目は、じっくりとワークショップを愉しむ時間に！

そして3日目はマルシェ！

3日間とも存分にもの作りを楽しめました。

 

 

彫金。真鍮のプレートに刻印です！

 

 

アクロバット人形作り。一緒になって楽しんでおります。

 

 

アロマオイルづくり。とっても人気でした！

 

パステルアート。こちらも常ににぎわってました！
とってもきれいな絵をかいておりました！

 

水鉄砲ブース。
外で水を浴びながら楽しんでおりました！

 

ポスカで色塗りも楽しそう！

 

 

ぐらぐらパズルづくりは、みんなの個性が光りました！

 

 

不動の人気のどろだんごづくり。

消しゴムハンコづくり。
みんな真剣！

 

水鉄砲づくり。
下準備の様子です！

 

 

チョークアート。
枠は、糸のこで切り抜いたもの。
私の糸のこ作品とのコラボです！

 

足つぼマッサージブースも！
私もちゃっかり癒されました♪

 

 

 キャンドルづくりもありました！
真剣です！！

夏休みも終盤。

ものつくり3daysは終了しましたが、

杜Café.Bでは、ものづくりスペースで糸のこや工作(※要予約)を愉しむこともできます！
ぜひ遊びにいらしてくださいね。

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杜Café.B(モリカフェドットビー）

横浜市旭区下川井町2149-6
TEL080-1014-4455

OPEN：9時～16時（ランチ11～14時・木曜定休）

♪毎日焼きたて^^♪
天然酵母のパンも販売してます！

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instagram：@moricafe.b

Facebookページ：杜cafe&bakery