| Subcribe via RSS

庭の植物たち〜杜Cafe.B〜

4月23日 7:00 都築の杜

shiobara
shiobara

外のテラスの周りの木々から

新しい芽がたくさん出てきました。

そしていつのまにやら

たくさんの葉も茂ってきましたよ。

5

 

このお庭を管理してくださっているのは

草のよしだやさん。

それぞれの木々には名前の書いたプレートがついたので、

気になる木の名前もすぐに分かっちゃいます。

お庭を回ってお気に入りの木を

チェックしてみるのも楽しいです。

 

これはジュンベリー。

1

 

よく見ると可愛い白い花がいっぱい!

2

 

足元には小さな草花もたくさん顔を出してます。

3

これはオルレア。

一足先に自分のおうちの庭にも花が咲いたよ!と、

近所の方がおすそ分けしてくださいました。

大事にカフェに飾らせていただきました ^^

6

ここの庭でもこれからが楽しみです!

 

テラスの奥には、

特色ある植木たちがいっぱい並んでおります。

IMG_1159

 

7

 

個性的な珍しい植物たち。

お気に入りを見つけたら

ぜひお声掛けください。

販売中です。

 

 

お庭でも愉しめる杜Cafe.Bは、現在週4日営業。

テラスを開放し、

テイクアウトの商品のみを販売中です。

 

そんな杜Cafe,Bのメニューをご紹介いたします。

DSC00789

毎朝焼き立ての深い味わいの天然酵母のパン。

不動の一番人気はmoriパンです。

8

月替りのパン。

今月はよもぎパン。天然酵母だけどふわふわな食感。

仕上げに振られた鮮やかなフランボワーズは

ちょっぴり酸味と香りが加わって、

クセになる味わいです。

IMG_1307

 

 

ランチボックスは三種類。

オーガニック黒トリュフやポルチーニと

一緒に熟成させた鶏モモ肉を

底厚のフライパンでパリッと焼きあげた

moriのチキンランチボックス。

1000+税

DSC00804

 

オーガニックスパイスを独自に配合!

本格的スパイス感のある

キーマカレーランチボックス。

900+税

DSC00856

 

2種類のソースを使い焼き上げたあとに、

たっぷりのサラダを乗せた

お野菜たっぷりのピザボックス。

1000+税

DSC00947

 

どれも、お店でお出ししていたランチの

内容&ボリュームをできる限り

ボックスの中に詰めてみました!

ぜひお庭と一緒にランチもどうぞ(^^)

 

日々の様子を杜Cafe.Bの

インスタグラム(@moricafe.b)でもアップしております。

ストーリーのハイライトには

「杜garden」と称して動画もたくさん!

ぜひこの一年の季節の移り変わりもご覧ください。

 

お待たせしないためにも

テイクアウトのご予約をお電話で承っております。

火、水、土、日の10〜15時で営業中!

ランチボックスお渡しは11時より。

どうぞよろしくお願いいたします。

+++++++++++++++++++++

杜Cafe.B(モリカフェドットビ―)

横浜市旭区下川井町2149−6

TEL 080−1014−4455

+++++++++++++++++++++

シュトーレン、好評販売中!

 

IMG_9783

 

日が沈むのがすっかり早くなりましたね。。

閉店直後の杜Cafe.B。

この光景にいつもホッと癒されます。

 

さて。
こちらで先日開かれた「都築の杜マルシェ!」。

コンサートを開催したり、羊毛のワークショップを楽しんだりと、にぎやかな一日となりました!

111

112

 

そして、お次はクリスマス。

杜Cafe.Bでは、クリスマスに向けてシュトーレンの販売を開始いたしました!

杜Cafe.Bのシュトーレンは、国産、オーガニック、自然農など、材料にこだわって作る、天然酵母のシュトーレン。

砂糖はほとんど使わず、ドライフルーツの自然の甘味。

ナッツもぎっしりで、とっても深い味わいです。

時間が経つごとに変化する美味しさが、またシュトーレンの楽しみでもあります。

 

IMG_9817

 

そんなこだわりがぎっしり詰まった杜Cafe.Bのシュトーレンを店頭にて好評販売中!
こちら↓でもご購入できます。(※店頭お渡し)

BASE~杜Cafe.Bページ~
数に限りがございます。
ぜひぜひお早めにご購入を!

 

主な材料:
天然酵母:杜カフェで毎日、小麦を使ってかけついでいる天然酵母使用。
小麦粉:兵庫県産のグルテンが少なめの口どけが良い小麦を使用。
ワイルドブルーベリー:アラスカ産のオーガニックワイルドブルーベリー。
エスキモーの子供達が、手積みで収穫してくれています。
クランベリー:カナダ産、自然農、砂糖不使用のドライクランベリー。
ペカンナッツ:オーガニックペカンナッツ。
ミックススパイス:6種類のオーガニックスパイスを独自に配合しました。
マジパン:米飴と粗糖を使って作る手作りのマジパン。
バター:香りの少ないココナッツオイルを使用したビーガン対応の手作りバター。
塩:ベトナムの塩田で作られる海のような深く豊かな味わいが特徴の塩を使用。

アレルギー表示:小麦

 

————————————————————

杜Cafe.B
横浜市旭区下川井町2149-6

木曜定休.
駐車場ございます。
TEL:080-1014-4455
※お席のご予約、パンのお取り置きいたします。

———————————————————–

木の家と暮らしの手仕事展

杜Cafe.Bの中にある
ものつくり工房「都築の杜」。

そこで制作してきた木のスプーンや木べら達を
お披露目することになりました。

周りは素敵な作家さんたちでいっぱい。
緊張ばかりですが、とにかく心を込めた作品作りに
努めていきたいと思います。

お近くにいらした際はぜひ足をお運びください。
どうぞよろしくお願いいたします。

tesigoto2

tesigoto1

「木の家と暮らしの手仕事展」

日時 2019.11.2(土)~11.10(日)
13:00ー17:30 会期中無休
場所 Bois設計室
川崎市宮前区犬蔵3-11-25 (駐車スペース2台敷地内にあり)

【参加作家】
・相原利行(木工)
・石川若彦(陶磁器)
・石岡信之(陶磁器)
・伊藤叔潔(陶磁器)
・松島しづ/Atelier vert et noir(ホームスパン)
・花と古道具urikke(花と古道具)
・塩原直子/ ものつくり工房「都築の杜」(木工)

【food】
ヴィーガンマフィン屋 七曜日
11/2(土)13:00~ ヴィーガンマフイン限定販売 ・クッキー・グラノーラも販売します。

【work shop】
ナチュラルケアサロン UZUMAKI
11/4(祝)11/5(火)13:00~随時受付
『自然療法クレイテラピー体験』:1箇所1000円~
クレイパックでお疲れの部位を癒します。

【food】
調理室池田
11/10(日)11:30~14:00
『お弁当販売会』(要事前予約)
・お弁当の予約詳細については11月初旬にinstagramなどで告知・受付します。

***お知らせ***
*クレジットカード使えるようになりました.

 

天然酵母のパン

横浜市旭区の中山建設内にある杜Cafe.B。
天然酵母のパンとこだわりランチが人気です。

pan1

pan2

 

そんなカフェ、大工さんたちがコツコツとテラスを作り、庭にはウッドデッキも完成いたしましたよ。

ワンちゃん連れでも一緒に楽しめます。

terasu3

dog1

カフェのフロアから階段を上がっていくと、ワークショップなども開催できるスペースが。

aroma2

aroma1

先日は、日本の樹でアロマスプレーづくりのワークショップを開催しましたよ。

 

階段を下りていったところには、糸のこ工房が。。

koubou1

 

こんな風にたくさんの切り抜きを愉しんだり。

工作したり。

kousaku1

 

建築で出た端材を利用して、アイデア次第でいろんなものが形になります!

糸のこ工房はご予約制となっております。お申込み・詳細は以下の通り。

---------------------------------------

杜Cafe .B 糸のこ工房

●ご利用可能時間:9:00~16:00(木曜定休)
●ご利用料金:初回  3000円/1.5~2時間・1人 ※糸のこの使い方や工房のご利用方法をお教えいたします。
2回目から  600円/1時間・1人 ※杜Cafe.Bのランチご利用で割引あり
☆完全予約制となっております。
ご予約は、お電話080-1014-4455またはmail(tsuduki-no-mori@nakaken.info)でお願いいたします。
【杜Cafe.B】
住所:横浜市旭区下川井町2149-6
TEL:080-1014-4455

---------------------------------------

ぜひ色々作っておいしいもの食べて…楽しい時間を過ごしてくださいね。

 

 

【杜Cafe.B イベントのお知らせ】

8/2(金)~4(日) 夏休みのものづくり3days

8/2(金) ご予約制のワークショップ。カフェも営業中!

8/3(土) ご予約制のワークショップ。カフェも営業!

近くの有機農家さん「えんちゃん農場」にて収穫体験!

8/4(日) マルシェ!vol.4 モノづくりができるワークショップブースが多数出店。

えんちゃん農場の収穫体験やお野菜の販売も致します!

※カフェはマルシェに参加いたしますので通常ランチはお休みします。

 

申し込み受け付けは詳細が決まり次第、こちら「都築の杜マルシェ!」のFBページにてお知らせいたします。

 

お楽しみに!

 

暮らしを愉しむ基地

5月6日 20:29 都築の杜

shiobara
shiobara

杜Cafe.Bがあるクラフトマンの家。

カフェが始まって2か月弱。

周りの景色もどんどんと進化しています。

先日の「日々たたいてます」でも投稿されたデッキ。

完成した様子は…ぜひ杜Cafe .Bにてご覧ください!

 

そして庭の様子もどんどんと変わってきています。

そんな様子は、FBページでご覧になれます。

 

そしてそして、おいしいパンがいっぱい並んでランチも愉しめるカフェ、杜Cafe.B。

DSC_0199 (1)

その下の階、

糸のこ工房では、最近、端材を使ったものづくりが流行っております^^

IMG_6487

 

普段ベンガラ染めをされている作家さんが染める型を切り抜きにいらしたり…

LRG_DSC09081

 

木が大好きというアロマの先生がロゴを切り抜きにいらしたり…

IMG_6506

 

 

それぞれの皆さんが、作りたい!をカタチにしております。

何か作りたい!と思いたったら、一緒にカタチにしてみませんか。

 

おいてある端材は使い放題になっております。

糸のこの使い方も丁寧にお教えいたします。

ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。

 

杜Cafe .Bの糸のこ工房、ご利用ご予約受付中♪

お申込み・詳細は以下の通りです。

---------------------------------------

杜Cafe .B 糸のこ工房

●ご利用可能時間:9:00~16:00(木曜定休)
●ご利用料金:初回  3000円/1.5~2時間・1人 ※糸のこの使い方や工房のご利用方法をお教えいたします。
2回目から  600円/1時間・1人 ※杜Cafe.Bのランチご利用で割引あり
☆完全予約制となっております。
ご予約は、お電話080-1014-4455またはmail(tsuduki-no-mori@nakaken.info)でお願いいたします。
【杜Cafe.B】
住所:横浜市旭区下川井町2149-6
TEL:080-1014-4455

---------------------------------------

ぜひ色々作っておいしいもの食べて…楽しい時間を過ごしてくださいね。

 

 

【杜Cafe.B イベントのお知らせ】

japan_aroma.laboさんの杜薫るワークショップ
日時:2019年6月3日(月)10:30〜11:45
場所:杜Cafe.B 横浜市旭区下川井町2149-6
tel 080-1014-4455    ☆駐車場あり
内容:大注目の日本のアロマでつくる日本の樹木香るアロマルームスプレー作成&癒しのランチ会
参加費:2800円 当日お支払い
ランチ代は別途
募集人数:6名様

詳細・お申し込みは、こちら@japan_aroma.laboさんのinstagramをご覧くださいませ。

 

これからも夏に向けて様々なイベントを企画中です!

お楽しみに!!

Tags: , , , ,

杜Cafe.B、まもなくオープン

2月10日 7:00 未分類 都築の杜

shiobara
shiobara

IMG_4516

 

横浜市旭区にある杜Cafe.B。

ただいま大工さんたちがオープンに向けて奮闘中。

厨房完成までもうすぐです!

来週からは、いよいよ厨房内での準備も始まりますよ。

 

さて。

オープンにあたって、この杜Cafe.Bでできること。。。色々と考えてみたりしました。

日々の暮らしの中で、ほんのちょっとこだわりを持ったとき、訪れてみたくなる場所。

こだわりを味わえる、カタチにできる場として、ワクワクしながら過ごせる場所にしたいと思っています。

 

 

まずは美味しいお料理。

IMG_3670

 

作り手と食べる人がつながっていく

そんな関係を築けるカフェを目指して。

 

お野菜を育てている畑のひと。

鶏を育てているお肉やさん。

コーヒー豆を煎ってるおまめ屋さん。

 

食材に対する思いやこだわりが垣間見れるお料理を提供できればいいな…と思っています。

 

 


そしてちょっぴりこだわったものづくり。

IMG_4247

 

すでに始まっている杜Cafe.Bでの糸のこワークショップを中心に、

革や布、お花やアート、いろんなジャンルのものづくりで

アイデアをカタチにする楽しさを味わえる空間を作っていきたいと思っています。

 

 

IMG_4253

 

 

LRG_DSC08335

 

 

そして暮らし方。

食器、テーブル、家具、小物。

置いてあるもの全てに手を抜かずちょっとづつこだわってみる。

IMG_3171

 

自分がちょっとしたこだわりを持つことで見えてくる他の人のこだわりの面白さ。

こだわりがこだわりに連鎖して自然に人と人とモノとコトとをつなげていく。

 

こんな風に…、とはいってもどんな風になるのかは、私もふくめワクワクしながらのお楽しみ。。

暮らしを愉しむ 居心地の良い場をつくっていけたらいいなと思っています。

 

オープンの前に…

カフェのはじまりからこれまで、そしてこれからのこともつづっていくブログ「杜Cafe.B」

ぜひご覧くださいませ。

まもなくオープンの杜Cafe.Bをお楽しみに!

***************

杜Cafe.B

横浜市旭区下川井町2149-6

2/23まもなくOPENです

***************

Tags: , ,